Cazuela de salchichas vegetarianas en freidora de aire

1. Preparando los ingredientes

Vamos a empezar esta aventura culinaria cortando la cebolla y los pimientos en trozos que sean buen tamaño para comer, sin que se deshagan. Si decides usar las patatas, córtalas también para que estén listas para asar. Recuerda, la preparación es la clave para un proceso de cocción sin problemas.

2. Cocinando las salchichas y verduras

Es hora de poner todo en marcha. Precalienta tu freidora de aire a 180°C. Esto asegura que alcanzará la temperatura correcta para cocinar los ingredientes uniformemente. Coloca las salchichas vegetarianas en el cesto y cocínalas durante 5 minutos. En cuanto empiecen a calentarse, el aroma será irresistible. Luego, añade la cebolla y los pimientos, rocíalos con aceite de oliva y déjalos cocinar otros 5 minutos. Será un festín para los sentidos.

3. Preparando la salsa

En un tazón, combina los tomates picados, el pimentón dulce, el caldo de verduras, sal y pimienta. Esta deliciosa salsa es lo que unirá todos los ingredientes, asegurándose de que cada bocado esté lleno de sabor. Tómate tu tiempo para mezclar bien para que cada ingrediente haga su magia.

4. Combinando todos los ingredientes

Llegó el momento emocionante de unir todo. En un recipiente apto para calor o directamente en el cajón de la freidora, mezcla las salchichas cocidas, la cebolla, los pimientos, las judías y la deliciosa mezcla de salsa. Asegúrate de que todo esté bien revuelto para que cada componente se integre a la perfección.

5. Cocinando la cazuela de salchichas vegetarianas

Devuelve el recipiente a la freidora de aire y cocina durante 20 minutos a 180°C. Este es el paso final donde todo se junta, las salchichas se terminan de cocinar y la salsa se densifica ligeramente, creando una cazuela de puro placer culinario. El aroma que llenará tu cocina será espectacular, preparándote para lo que está por venir.

6. Opcional: añadir las patatas asadas

Si añades las patatas asadas, colócalas en el cesto de la freidora y cocínalas durante 15-20 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Rociarlas con un poco más de aceite de oliva potenciará su sabor y textura crujiente, llevándolas al siguiente nivel.

7. ¡Es hora de servir!

Con toda la cocción finalizada, sirve tu cazuela caliente con un toquecito de pimienta negra. El contraste de colores brillantes y los aromas harán de este plato el protagonista de tu mesa. Comparte este momento con quien desees, o disfrútalo solo, ¡porque no querrás compartir ni un bocado!