¿Por qué tener una freidora de aire?
Freidoras de aire, beneficios. Bueno, la freidora de aire ha ganado tanta popularidad a lo largo de los años, debido en gran parte al factor de conveniencia. Este humilde electrodoméstico de cocina le permite cocinar muchos alimentos de forma fácil y rápida en la freidora de aire sentada en su mostrador, en lugar de encender el horno o usar el microondas.
La freidora de aire es una herramienta que realmente facilita la cocina, ya que es compacta pero potente y puede recalentar, freír, hornear, asar o deshidratar alimentos de forma sencilla. Incluso limpiar la freidora de aire es más fácil que limpiar un horno entero.
A veces es difícil resistirse a la textura crujiente y al sabor increíblemente satisfactorio de los alimentos que han sido fritos. Puede conseguir esa misma textura crujiente en una freidora de aire sin el aceite.
Las freidoras de aire utilizan aire caliente para freír los alimentos. Hacen circular aire a una temperatura muy alta y utilizan el proceso de convección para freír, hornear y asar cosas. Permiten freír alimentos utilizando muy poco aceite para que puedas comer sano sin comprometer el sabor
Es cierto. Puede cocinar de forma más saludable en casa con una freidora de aire, con menos lío, menos complicaciones y toda la gran textura y sabor de la fritura. La freidora de aire elimina la molestia del aceite pero sigue produciendo una gran textura y sabor crujientes.
Aunque probablemente ya he cubierto los beneficios más importantes de una freidora de aire, vamos a echar un vistazo a los 6 mayores beneficios.
Las principales ventajas de las freidoras de aire
Una freidora de aire es mucho más limpia y rápida de usar. Es fácil de mantener y no requiere mucho espacio para guardarla. Si has estado pensando en comprar una, te recomiendo que pruebes la freidora de aire. No mirarás atrás. Confíe en mí.
Puedes ver todas nuestras recomendaciones de freidoras de aire en nuestra guía sobre qué freidora de aire deberías comprar, que incluye 3 de las mejores freidoras de aire que puedes comprar hoy para ayudarte a elegir un modelo.
¿Qué son las freidoras de aire?
En pocas palabras, una freidora de aire está pensada para imitar la forma en que una freidora cocina los alimentos, dándoles el exterior dorado y crujiente que a todos nos gusta, pero sin el aceite extra que hay que utilizar.
En una freidora de aire, no es necesario sumergir los alimentos en aceite caliente para freírlos. En su lugar, se rocía ligeramente el exterior de los alimentos con aceite de cocina y se crujen gracias al aire caliente que circula.
La bobina de calentamiento y el ventilador de una freidora de aire funcionan conjuntamente. Al igual que un horno con ventilador, calienta y hace circular simultáneamente aire caliente alrededor de los alimentos, crujiendo su exterior y cocinando el interior a la temperatura perfecta, a menudo en la mitad de tiempo que al asar u hornear.
¿Por qué tener en cuenta las freidoras de aire?
La mayor razón para comprar una freidora de aire es conseguir el mismo efecto que una freidora, pero de una manera mucho más saludable. Sin embargo, hay muchas otras grandes razones para utilizar una freidora de aire para cocinar en casa.
Aquí están algunas de las principales razones que usted podría considerar la compra de una freidora de aire.
1. Menos desorden
Mientras que hay algunas freidoras que mantienen una tapa firme en las salpicaduras, literalmente, todavía producen un montón de lío para limpiar. Con una freidora, tiene que cambiar el aceite regularmente, y limpiar el interior grasiento y mugriento. Por no hablar de que, al cocinar, el aceite suele salpicar por toda la cocina.
Y no hablemos de esas veces en las que accidentalmente vuelcas toda la máquina y el aceite se derrama por todas partes. Sí, ya lo he hecho antes. Fue un gran desastre.
Una freidora de aire es mucho más limpia porque no queda aceite sucio en la freidora, excepto el poco que puede gotear de la comida mientras se cocina. Es fácil de limpiar después de cada uso. No hay salpicaduras. No hay problema si se golpea.
2. Es más saludable que freír
Freír la comida puede añadir una cantidad increíble de calorías y grasas al producto final. Además, muchos de los aceites utilizados para freír no son saludables y tienen un alto contenido de grasas trans.
La fritura al aire, por el contrario, sólo requiere una pequeña cantidad de aceite añadido, si es que hay alguno (muchos alimentos no necesitan aceite para cocinarse bien en la freidora de aire). Seguirá obteniendo el exterior crujiente -patatas fritas crujientes o aros de cebolla, por ejemplo- pero sin las calorías y la grasa añadidas.
3. Es versátil
Una freidora eléctrica no es un aparato de cocina increíblemente caro. Por unos 70 euros, puede conseguir una muy buena freidora de aire que le permite hacer muchos tipos diferentes de cocina en casa, en un solo aparato.
Las mejores freidoras de aire le permiten freír, hornear, asar y deshidratar. Así que puedes usarla para patatas fritas, un pollo asado entero, cualquier tipo de comida congelada, pizza, incluso bistec. Hemos cocinado rollos de canela, sándwiches de desayuno, magdalenas. Lo que quieras.
Puede conseguir una que se adapte a su estilo de vida, ya sea una de las freidoras de aire más pequeñas que no ocupe mucho espacio en su cocina o una freidora de aire de doble cesta para que pueda hacer más cosas al mismo tiempo.
4. Es eficiente en energía y tiempo
La freidora de aire nos ha ahorrado una cantidad increíble de tiempo. No requiere un largo tiempo de precalentamiento, por lo que se puede meter y cocinar inmediatamente. Es mucho menos tiempo que el que se necesita en el horno para hacer lo mismo.
Por ejemplo, cuando se cocinan patatas fritas congeladas, se necesitan 10 minutos para precalentar el horno y 25 minutos para cocinar las patatas fritas. En la freidora de aire, sólo se necesitan 18 minutos para cocinar patatas fritas congeladas, sin tiempo de precalentamiento. Eso es casi la mitad del tiempo que se tarda en el horno.
Y hablando del horno, usar una freidora de aire es mucho más eficiente energéticamente que usar el horno para cocinar la misma comida. El aparato es pequeño y necesita mucha menos energía para funcionar que el horno.
Además, mantiene la habitación más fresca, lo que es una gran ventaja durante el verano, cuando no quieres usar el horno.
Vea una freidora de aire en acción:
Una de las mejores maneras de entender cómo funciona una freidora de aire es verla en acción. Puede ver la freidora de aire Xiaomi en acción en el vídeo. Esto le mostrará cómo funciona una freidora de aire, y cómo puede crujir la comida sin el aceite de una freidora.
Por qué usar las freidoras de aire
Una freidora de aire es una forma increíblemente fácil de cocinar casi cualquier cosa. Se coloca la comida en una cesta tipo freidora y el aire caliente circula rápidamente alrededor de los alimentos, haciendo que queden crujientes, como si se tratara de una fritura, pero sin aceite. Puedes cocinar cualquier cosa que harías en el horno.
CONCLUSIONES
Muchas de las freidoras de aire del mercado actual tienen características muy similares, pero si sabe lo que busca, podrá encontrar la perfecta para sus necesidades.
Esperamos que nuestra lista bien elaborada le ayude a elegir el modelo más adecuado para usted. Si compras uno, nos encantaría saber qué opinas y si ha cumplido tus expectativas. Déjanos un comentario.
