Cuando descubrí esta receta de pizza de pepperoni en la freidora de aire, ¡estaba en el cielo de las pizzas! Es súper fácil hacer estas pizzas personalizadas.
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Masa de pan congelada (descongelada) | 1 barra |
| Salsa para pizza | 1 taza |
| Salchicha o pepperoni a granel | 1/2 kilo (cocida y escurrida) |
| Queso mozzarella semidesnatado | 1-1/3 tazas rallado |
| Pimiento verde | 1 pequeño (en aros) |
| Orégano seco | 1 cucharadita |
| Copos de pimienta roja triturados | Opcional |
Instrucciones para hacer pizza de pepperoni en la freidora de aire
En una superficie ligeramente enharinada, enrolle y estire la masa en cuatro círculos de 10 cms. Tapar y dejar reposar durante 10 minutos.
Precaliente la freidora a 200°C. Enrolle y estire cada masa en un círculo de aproximadamente 15 cm.
Coloque 1 corteza en la bandeja engrasada de la cesta de la freidora. Unte con cuidado 1/4 de taza de salsa para pizza, 1/3 de taza de salchicha o pepperoni, 1/3 de taza de queso, una cuarta parte de los aros de pimiento verde y una pizca de orégano.
Cocine hasta que la corteza esté dorada, de 6 a 8 minutos. Si se desea, espolvorear con copos de pimiento rojo. Repita con el resto de los ingredientes.
Preguntas frecuentes
¿Qué otros ingredientes se pueden poner en la pizza para freír al aire?
Las opciones son infinitas. Puede utilizar aceitunas, champiñones, cebollas, salchichón o cualquier otro ingrediente que le guste. También puede experimentar con diferentes quesos, como parmesano, asiago o mozzarella fresca. Por último, en lugar de masa de pan, prueba con una corteza precocida o un mini pan naan. Consulta otras recetas de pizza para obtener más ideas de ingredientes.
¿Cómo evitar que los ingredientes salgan volando en la freidora?
Si los ingredientes acaban en cualquier sitio menos en la pizza, engrasa ligeramente la rejilla de la freidora con aceite de oliva y colócala encima de la pizza. Por cierto, esto es lo que una freidora de aire realmente hace a su comida.
¿Cómo se puede hacer más crujiente la corteza de la pizza en la freidora?
Para obtener una corteza más crujiente, parrilla la masa de la pizza o dejar la pizza entera en la freidora durante unos minutos más.
¿Cuáles son los tiempos de cocción en la freidora de aire?
En nuestras pruebas, encontramos que los tiempos de cocción varían dramáticamente entre las marcas de freidoras de aire. Como resultado, damos rangos más amplios de lo normal en los tiempos de cocción sugeridos. Comience a comprobar el primer tiempo indicado y ajústelo según sea necesario.
Tu freidora de aire se convertirá en pizzería con esta receta
Y así finaliza nuestra guía para preparar la pizza de salchicha en la freidora de aire, un clásico reinventado en versión rápida, sabrosa y sin complicaciones. Desde la masa hasta el último toque de salsa, tomate, salchicha y queso crujiente, esta receta demuestra cómo transformar ingredientes sencillos en un festín lleno de sabor en cuestión de minutos
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