¿Quién iba a pensar que podrías hacer unos bagels caseros en la freidora de aire esponjosos y dorados con tan solo dos ingredientes? Te contaré paso a paso cómo lograrlo utilizando tu air fryer ¡Es más fácil de lo que piensas!
Contenido
Ingredientes para hacer tus bagels caseros
| Ingrediente | Cantidad / Detalle |
|---|---|
| Yogur griego natural | 1 unidad (aprox. 125 ml) |
| Harina de trigo | 2 vasos de yogur (aprox. 140-150 g) |
| Huevo | 1 unidad (opcional, para dar un toque dorado) |
| Sal | Al gusto (opcional) |
| Semillas de sésamo | Al gusto (opcional, como topping) |
Esto es todo lo que necesitarás
- Freidora de aire
- Un bol grande y hondo
- Cuchara o espátula
- Superficie limpia para amasar
- Bandeja o rejilla de la freidora
Instrucciones para hacer la receta de bagels caseros en freidora de aire
Preparando la masa
¡A mezclar!: En nuestro bol grande, mezcla el yogur griego con la harina de trigo hasta que quede todo bien integrado. Si sientes que la masa se te pega, no dudes en agregar un poco más de harina hasta que esté suave y fácil de manejar.
Dando forma a los bagels
Amasar y dividir: Dedica unos minutitos a amasar la mezcla hasta que esté unida. Luego, divide la masa en 2 a 4 porciones, ¡tú decides el tamaño de tus bagels!
Forma las bolitas: Con cada parte de la masa, forma una bolita.
Haz el agujero: Con tus dedos, haz un agujerito en el centro de cada bolita y ábrelo hasta que tenga unos 3-4 cm de diámetro.
Preparando la freidora de aire
Precalienta la freidora: Enciende tu freidora de aire y ponla a calentar a 185°C durante 5 minutos.
Coloca los bagels: Pon tus bagels en la bandeja o rejilla de la freidora, ¡recuerda dejar espacio entre ellos para que se cocinen bien!
Barnizado y toppings (opcional y al gusto)
Un toque de huevo: Si quieres que tus bagels luzcan deliciosos, puedes barnizarlos con un huevo batido.
Decora con toppings: Agrega semillas de sésamo o lo que más te guste en la parte de arriba.
Cocinando en la freidora
Cocinemos esos bagels. Mete la bandeja en la freidora y cocina de 13 a 15 minutos. Estarán listos cuando se vean doraditos y crujientes por fuera, y suaves por dentro. Recuerda darles una vuelta a mitad del tiempo para que se cocinen parejito.
Deja enfriar. Saca los bagels de la freidora y ponlos en una rejilla para que se enfríen un poco.
¡A Disfrutar!: Ya tibios, ¡es hora de saborearlos! Puedes rellenarlos con lo que más te guste: queso crema, mantequilla, mermelada, salmón ahumado, ¡las posibilidades son infinitas!
Consejillos
- No sobrecargues la freidora de aire para asegurar que se cocinen por igual.
- Si prefieres hornearlos, solo precalienta el horno a 180°C y hornea por 18-20 minutos.
¡Y ahí lo tienes! Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de unos bagels caseros en freidora de aire deliciosos y con solo dos ingredientes. ¡Buen provecho, AirFoodie!
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