Esta receta básica de pastel de manzana en freidora de aire es un cambio de juego de palabras cuando se trata de hacer esta receta porque no hay que freír. En su lugar, la freidora de aire hace todo el trabajo de «fritura» por usted sin empapar su postre en aceite, lo que hace que esta sea una alternativa más saludable que los buñuelos de manzana normales.
Contenido
Ingredientes para el pastel de manzana en freidora de aire
Sólo necesita unos pocos ingredientes para hacer este saludable pastel de manzana. Le garantizamos que este pastel de manzana casero para freidora se convertirá en una de tus nuevas recetas favoritas.
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Manzanas | Al gusto |
| Harina blanca | Al gusto |
| Azúcar | Al gusto |
| Polvo de hornear | 1 cdta |
| Bicarbonato de sodio | ½ cdta |
| Canela | Al gusto |
| Pimienta | Una pizca |
| Vinagre de sidra de manzana | 1 cda |
| Huevos grandes | 2 |
| Mantequilla | 100 g |
| Extracto de vainilla | 1 cdta |
| Ingredientes para el glaseado | |
| Azúcar en polvo | ½ taza |
| Canela | ½ cdta |
| Leche | 2 cdas |
¿Cómo hacer pastel de manzana en freidora de aire?
1. Pele las manzanas y luego rállelas. Extiéndalas sobre una toalla de papel o una gasa, exprima el exceso de líquido y luego dé unos golpecitos para que absorban la humedad.
2. Combinar los ingredientes secos en un bol mediano y mezclar las manzanas. Mezclar bien. Mezclar los huevos, la sidra de manzana, la mantequilla y la vainilla en un bol aparte.
Incorporar la mezcla de harina a los ingredientes húmedos hasta que estén bien combinados.
3. Precaliente la freidora de aire a 190 grados centígrados. Una vez precalentado, coloque un trozo de papel de pergamino dentro de la cesta de la freidora.
4. Utilice una cuchara y añada cucharadas de mezcla del tamaño de 2 cucharadas en el papel de pergamino.
5. Rocíe los buñuelos con aceite de oliva en aerosol y cocínelos durante 6 minutos. Dar la vuelta a los buñuelos y cocinar durante 4 minutos más hasta que se doren.
6. Batir los ingredientes del glaseado y rociar por encima de los buñuelos.
7. Servir inmediatamente y cubrir con helado de vainilla si se desea.
NOTA: Esta receta se hizo con una freidora de aire Cosori. Si utiliza una freidora de aire de otra marca, es posible que tenga que ajustar ligeramente el tiempo de cocción. Todas las freidoras de aire cocinan de manera diferente.
Consejos
Manzanas Granny Smith: Es tentador usar manzanas más dulces, pero las manzanas Granny Smith son las mejores para esta receta porque no son tan jugosas y no harán que el pastel de manzana en la freidora de aire no esté empapado.
Harina alternativa: Puede utilizar harina de almendras o de coco para hacer una versión aún más saludable de esta receta.
Azúcar alternativa: Puedes sustituir el azúcar granulado por sirope de arce o azúcar moreno para dar un sabor más intenso a los buñuelos.
Spray de cocina: Puedes utilizar aceite de oliva, aceite de canola o aceite de aguacate en spray antiadherente para recubrir la cesta de la freidora de aire.
Mantequilla: Puede utilizar mantequilla derretida o mantequilla ablandada para esta receta. También puedes sustituir la mantequilla por margarina si lo deseas.
Especias: Puedes añadir más especias a este clásico postre de manzana si quieres un sabor más picante. Por ejemplo, puedes añadir nuez moscada o clavo, lo que da al pastel un sabor más otoñal.
Glaseado: Si pones demasiada leche en el glaseado, añade más azúcar en polvo. Por otro lado, puedes añadir más leche para aflojar el glaseado si pones demasiado azúcar en polvo. Si prefiere un glaseado más espeso, no utilices tanta leche.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo puedo guardar el pastel de manzana en freidora de aire en la nevera?
Puedes guardar este pastel de manzana en un recipiente hermético en la nevera hasta 1 semana.
¿Puedo utilizar trozos de manzana en vez de manzana rallada?
Sí. Las manzanas cortadas en cubos serán más crujientes que las manzanas ralladas, lo que las hace perfectas para las personas que quieren un sabor de manzana súper crujiente.
¿Para qué ocasiones especiales puede usar la receta de pastel de manzana en freidora de aire?
Puedes hacerlos como postre, para una fiesta o como aperitivo antes del partido. Este pastel de manzana combina bien con cualquier comida. Pruébalo con el helado 😛
¿Por qué te encantará este pastel de manzana?
Te encantará esta receta de pastel de manzana para freidora con aire porque tiene mucho sabor a manzana y canela, y una corteza dorada. Además, ¡puedes hacer una gran cantidad de ellos para comer durante toda la semana! Además, esta receta sólo requiere mantequilla y no aceite, por lo que es más baja en grasa que un pastel de manzana tradicional. Así que, coge tu freidora de aire, ¡y vamos a sumergirnos en cómo hacer esta fácil receta!
🍴 ¿Listo para sacarle todo el partido a tu freidora de aire?
Descubre nuestras recetas fáciles, rápidas y deliciosas especialmente pensadas para freidoras de aire.
👉 Ver recetas para freidora de aire