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Disfruta de un bizcocho fit en freidora de aire tierno y esponjoso, perfecto para desayunos y meriendas. Un capricho dulce fácil de preparar y sin complicaciones.

PREPARACIÓN: 10

COCINADO: 20

TOTAL: 30

Raciones: 6

Calorías: 180

Precio: 3,50 €

Ingredientes

Para hacer esta receta usaremos:

3 huevos
150 gramos harina de avena
100 ml leche desnatada
100 gramos miel (puedes sustituir por edulcorante)

Preparación

Paso a paso para hacer bizcocho fit en freidora de aire

En un bol grande, bate los huevos con la miel hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa. Esto ayudará a que el bizcocho tenga una textura ligera y esponjosa.
Agrega la leche desnatada y mezcla bien. Este paso es crucial para que el bizcocho no quede seco y tenga un sabor suave. Incorpora la harina de avena poco a poco, removiendo con una espátula para evitar grumos. Asegúrate de que la harina se integre completamente.
Precalienta la freidora de aire a 160ºC durante unos minutos antes de colocar el bizcocho. Esto ayudará a que la cocción sea uniforme. Vierte la mezcla en un molde redondo apto para air fryer y coloca el molde en la freidora. Cocina durante 20 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, verifica que el bizcocho esté cocido insertando un palillo en el centro; debe salir limpio.
Deja enfriar antes de desmoldar y disfrutar de tu bizcocho fit en freidora de aire.

Tips útiles

Este bizcocho fit es ideal para tus meriendas. Puedes añadir frutas como plátano o frutos rojos para darle un toque diferente. Si usas demasiada miel, el bizcocho puede quedar demasiado dulce.

🛒 Accesorios que te vendrán genial para esta receta

Estos son los accesorios que te pueden ayudar a preparar tu bizcocho fit en la freidora de aire.

🥣 Bol de cocina Ideal para batir los huevos con la miel y mezclar después la leche y la harina de avena. Ver en Amazon →

🥄 Batidor manual de varillas Perfecto para batir los huevos con la miel y conseguir una mezcla homogénea y ligeramente espumosa. Ver en Amazon →

🧁 Espátula de silicona Muy útil para incorporar la harina de avena poco a poco y mezclar sin dejar grumos. Ver en Amazon →

🍰 Molde redondo apto para air fryer El molde perfecto para verter la mezcla y cocinar el bizcocho directamente en la freidora de aire. Ver en Amazon →

Formas de servir el bizcocho fit hecho en freidora de aire

Este bizcocho fit es ideal para disfrutar en el desayuno o como merienda. Puedes servirlo con un poco de mermelada baja en azúcar o con yogurt natural para un toque cremoso. También lo puedes acompañar con frutas frescas como fresas o plátano para hacerlo aún más saludable.

Si deseas, puedes variar la receta añadiendo especias como canela o vainilla. Otra opción deliciosa es acompañar este bizcocho con una porción de tarta de queso ligera, que complementa perfectamente su sabor. Además, para ocasiones especiales, sirve el bizcocho junto a una tarta de queso con frutas del bosque para un postre más elaborado y atractivo.

Este bizcocho es perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos, ya que es bajo en calorías y totalmente delicioso.

Consejos del chef

❄️ Usa plátanos muy maduros para un sabor más intenso.
🔥 Si quieres una textura más húmeda, añade un poco más de leche desnatada. Para un toque especial, puedes inspirarte en la textura cremosa de una tarta de queso al preparar la mezcla.
⏱️ Ajusta los tiempos según la potencia de tu freidora de aire.
🧁 Puedes incorporar nueces picadas para un extra crujiente y darle un aire similar a la textura que tiene una tarta de queso con base crujiente.
⚠️ No abras la freidora mientras cocinas para evitar que se baje el bizcocho.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse el bizcocho en freidora de aire?

El bizcocho fit se cocina en freidora de aire durante 25 minutos a 160 grados Celsius.

¿Cómo puedo hacer un bizcocho fit sin azúcar?

Puedes utilizar edulcorantes como stevia o eritritol en lugar de azúcar para hacer un bizcocho fit.

¿Se puede añadir fruta al bizcocho fit?

Sí, puedes añadir frutas como manzanas o arándanos a la mezcla para darle más sabor y nutrientes.

¿Por qué mi bizcocho no sube en la freidora de aire?

Si el bizcocho no sube, puede ser por no batir bien los huevos o por usar polvo de hornear caducado.

¿Cuál es la mejor forma de conservar el bizcocho fit?

Guarda el bizcocho en un recipiente hermético en el frigorífico para mantener su frescura durante varios días. Para variar, también puedes probar con una tarta de queso como alternativa dulce y fresca.