RECETAS DE PESCADO EN LA FREIDORA DE AIRE
Recetas de pescado en freidora de aire. Ya sabemos que podemos cocinar casi cualquier cosa en nuestra freidora de aire, pero sin duda estas recetas de pescado se convertirán en tus recetas favoritas, por su simplicidad y su bajo nivel calórico.
Cómo cocinar pescado en la freidora de aire
El pescado en la freidora de aire es un plato principal crujiente y jugoso que le hará olvidar la fritura.
- Secar los filetes de pescado con una toalla de papel.
- Rocíe los filetes con una pizca de aceite antes de sazonarlos y resérvelos.
- Mezcle los condimentos en un bol pequeño.
- Añada el pan rallado y los condimentos a una bolsa ziplock.
- Coloque un filete en la bolsa ziplock a la vez y presione suavemente la mezcla de pan rallado en el pescado. Repita la operación con cada filete.
- Cocine los filetes a 200°C durante 10-12 minutos, dándoles la vuelta a mitad de camino.
- Servir y disfrutar.
¿Puedo cocinar pescado crudo en una freidora de aire?
Por supuesto que sí. ¡No hay mucho que no se pueda hacer en una freidora de aire!
El paso más importante es dejar espacio entre los filetes, ya que las freidoras de aire funcionan haciendo circular el aire caliente para cocinar de forma rápida y uniforme.
El papel de pergamino o el papel de aluminio siempre pueden servir de barrera entre la cesta y el pescado para una limpieza más rápida.
¿Puedo cocinar pescado congelado en una freidora de aire?
El pescado previamente congelado que ha sido descongelado funcionará absolutamente aquí, pero la mezcla de pan rallado no se pegará a los filetes congelados.
Por suerte, el pescado se puede descongelar en un santiamén.
Si te has olvidado de descongelar los filetes durante la noche, mételos en una bolsa ziplock antes de sumergirlos en un baño de agua fría en un cuenco o fregadero tapado.
Asegúrate de cambiar el agua cada media hora para mantener el pescado descongelado pero seguro y frío.
No recomendamos descongelar el pescado en el microondas porque el calor esporádico puede cocer parcialmente las secciones más finas del pescado o hacer que éste quede gomoso.
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