Name: Salmón al eneldo en freidora de aire jugoso y dorado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 filetes salmón (frescos o congelados); 2 cdas eneldo (fresco o seco) ((fresco o seco)); 1 cda aceite de oliva; 1 pizca sal (al gusto); 1 pizca pimienta (al gusto)

📅 PLANIFICADOR DE MENÚS

Añade esta receta a tu menú

Organiza tus comidas con el planificador de La Biblia de la Air Fryer.

AÑADIR A MI MENÚ →

Con el salmón al eneldo en freidora de aire no necesitas esconder el pescado bajo una salsa para conseguir sabor. El eneldo hace su trabajo, la air fryer se ocupa del dorado y tú solo tienes que vigilar el tiempo para conservar toda su jugosidad.

PREPARACIÓN: 10

COCINADO: 15

TOTAL: 25

Raciones: 4

Calorías: 250

Precio: 5,50 €

Ingredientes

Para hacer esta receta usaremos:

4 filetes salmón (frescos o congelados)
2 cdas eneldo (fresco o seco) (fresco o seco)
1 cda aceite de oliva
1 pizca sal (al gusto)
1 pizca pimienta (al gusto)

Preparación

Paso a paso para hacer salmón al eneldo en freidora de aire

Primero, prepara los filetes de salmón, asegurándote de que estén limpios y secos. Puedes usar salmón fresco o congelado, pero si usas congelado, asegúrate de descongelarlo previamente.
A continuación, en un bol, mezcla el eneldo con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Esta mezcla le dará un sabor delicioso al salmón. Unta los filetes de salmón con la mezcla de eneldo por ambos lados, asegurándote de que queden bien cubiertos. Esto realzará el sabor del pescado.
Precalienta la freidora de aire a 180°C durante unos 5 minutos. Esto ayudará a que el salmón se cocine de manera uniforme y quede crujiente. Coloca los filetes de salmón en la cesta de la freidora, asegurándote de que no se superpongan. Cocina durante aproximadamente 12-15 minutos, dependiendo del grosor de los filetes.
Una vez cocido, retira el salmón de la freidora y déjalo reposar un par de minutos antes de servir. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan.
Sirve caliente, acompañado de una ensalada fresca o verduras al vapor para una comida equilibrada y deliciosa.

Tips útiles

El salmón al eneldo en freidora de aire es una receta fácil y rápida. Puedes variar las hierbas según tu gusto. Un error común es cocinarlo demasiado, lo que puede secar el pescado.

🛒 Accesorios que te vendrán genial para esta receta

Estos accesorios te facilitarán la preparación de tu salmón al eneldo en la freidora de aire.

🥣 Bol de cocina Para preparar la mezcla de eneldo, aceite, sal y pimienta que dará sabor al salmón. Ver en Amazon →

🖌️ Brocha de silicona Perfecta para repartir de forma uniforme el aceite y el aliño sobre los filetes de salmón. Ver en Amazon →

🍴 Pinzas de cocina Te ayudarán a colocar y retirar los filetes de salmón de la cesta sin romperlos. Ver en Amazon →

Formas de servir salmón al eneldo en freidora de aire

El salmón al eneldo en freidora de aire es perfecto para servirlo en una comida familiar, acompañado de arroz o una ensalada fresca. También puedes usarlo para hacer un delicioso sándwich o wrap.

Para darle un toque diferente, acompaña el plato con verduras asadas al estilo salmón asado, que complementan muy bien los sabores. Otra opción es servirlo con una salsa ligera de mostaza y miel, que realza el sabor del pescado y recuerda a las preparaciones clásicas de salmón asado.

Prueba a añadir un toque de limón al servirlo, o acompáñalo con una salsa de yogur para un extra de frescura. Esta receta es ideal para compartir en ocasiones especiales o simplemente disfrutar en casa.

Consejos del chef

❄️ Asegúrate de que el salmón esté bien descongelado si lo usas congelado.
🔥 Prueba a añadir otras hierbas como el romero o el tomillo para variar el sabor, tal como se hace en algunas recetas de salmón asado.
⏱️ Ajusta el tiempo de cocción según el grosor de los filetes para evitar que se resequen, una técnica común en la preparación de salmón asado.
🧁 Si quieres un salmón más jugoso, añade un poco de limón en la mezcla.
⚠️ No cocines el salmón en exceso para evitar que se seque.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo tarda el salmón al eneldo en freidora de aire?

El salmón al eneldo se cocina en aproximadamente 12-15 minutos a 180°C, similar al tiempo que se tarda en preparar un sabroso salmón asado en el horno.