Name: Empanadillas de atún en air fryer doradas y crujientes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 lata atún (escurrido); 1 huevo (cocido y picado); 3 cdas tomate frito; 8 obleas de empanadilla; 1 cda aceite de oliva (para pintar)

📅 PLANIFICADOR DE MENÚS

Añade esta receta a tu menú

Organiza tus comidas con el planificador de La Biblia de la Air Fryer.

AÑADIR A MI MENÚ →

Prepara unas empanadillas de atún en air fryer doradas y crujientes sin necesidad de freírlas. Una receta fácil para un aperitivo, una cena rápida o un picoteo.

PREPARACIÓN: 15

COCINADO: 10

TOTAL: 25

Raciones: 4

Calorías: 250

Precio: 4,50 €

Ingredientes

Para hacer esta receta usaremos:

1 lata atún (escurrido)
1 huevo (cocido y picado)
3 cdas tomate frito
8 obleas de empanadilla
1 cda aceite de oliva (para pintar)

Preparación

Paso a paso para hacer empanadillas de atún en air fryer

En un bol, mezcla el atún escurrido, el huevo cocido picado y el tomate frito hasta obtener una mezcla homogénea. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.
Coloca una oblea de empanadilla sobre la superficie de trabajo y pon una cucharada de la mezcla de atún en el centro. Cierra la oblea presionando los bordes para que se sellen bien.
Pinta la parte superior de cada empanadilla con un poco de aceite de oliva para que queden doradas y crujientes. Esto ayudará a que se doren uniformemente en la freidora de aire.
Precalienta la freidora de aire a 180 grados Celsius durante 5 minutos. Esto es importante para que las empanadillas se cocinen de manera uniforme. Coloca las empanadillas en la cesta de la freidora, asegurándote de que no se toquen entre sí para que se cocinen bien. Cocina a 180 grados durante 10 minutos.
Una vez que estén doradas, retira las empanadillas y déjalas enfriar un par de minutos antes de servir. Esto permitirá que el interior mantenga su sabor y no queme al comer.

Tips útiles

Para un toque extra, puedes añadir aceitunas picadas o pimientos a la mezcla de atún. Si prefieres una opción más ligera, puedes hacer las empanadillas al horno en lugar de en la air fryer.

🛒 Accesorios que te vendrán genial para esta receta

Estos accesorios te facilitarán la preparación de tus empanadillas de atún en la freidora de aire.

🥣 Bol de cocina Perfecto para mezclar el atún, el huevo cocido y el tomate hasta conseguir un relleno uniforme. Ver en Amazon →

🥄 Espátula de silicona Ayuda a integrar bien los ingredientes del relleno y a aprovecharlo todo sin dejar nada en el bol. Ver en Amazon →

🖌️ Brocha de silicona Ideal para pintar las empanadillas con una fina capa de aceite y conseguir un acabado más dorado y crujiente. Ver en Amazon →

🍴 Pinzas de cocina Prácticas para sacar y manipular las empanadillas una vez doradas sin romperlas. Ver en Amazon →

Formas de servir las empanadillas de atún hechas en air fryer

Las empanadillas de atún en air fryer son perfectas para servir como aperitivo en una reunión familiar o como un snack durante la merienda. Puedes acompañarlas con una salsa de tomate casera o una salsa de yogur para darles un toque fresco.

También son ideales para llevar en un picnic o como parte de un menú de tapas. Para un toque diferente, prueba a combinarlas con otros aperitivos chinos que aporten variedad y sabor a tu mesa. Además, estas empanadillas pueden ser un excelente complemento para un banquete de aperitivo chino, aportando un contraste delicioso y original.

Puedes variar el relleno según tus preferencias, añadiendo ingredientes como espinacas o queso, creando así nuevas combinaciones deliciosas.

Consejos del chef

❄️ Asegúrate de que las obleas estén bien selladas para evitar que se abran durante la cocción.
🔥 Puedes usar spray de aceite para una aplicación más uniforme y menos grasa, una técnica común en la preparación de aperitivos chinos.
⏱️ Si te gusta que queden más doradas, cocina un par de minutos más.
🧁 Prueba a añadir especias como pimentón dulce para darles un sabor extra, o incluso un toque de jengibre para acercarte a sabores típicos del aperitivo chino.
⚠️ No sobrecargues la cesta de la freidora para que se cocinen de manera uniforme.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo tarda en hacerse empanadillas de atún en air fryer?

Las empanadillas de atún en air fryer tardan aproximadamente 10 minutos en cocinarse a 180 grados Celsius.

¿Cómo hacer empanadillas de atún en freidora de aire?

Para hacer empanadillas de atún en freidora de aire, mezcla atún, huevo y tomate en una oblea, ciérralas, píntalas con aceite y cocínalas.

¿Por qué mis empanadillas no quedan crujientes?

Si tus empanadillas no quedan crujientes, asegúrate de pintarlas bien con aceite y no sobrecargar la freidora.

¿Se pueden congelar empanadillas de atún?

Sí, puedes congelar empanadillas de atún antes de cocinarlas. Asegúrate de separarlas con papel para evitar que se peguen.

¿Cuál es la mejor forma de calentar empanadillas de atún?

La mejor forma de calentar empanadillas de atún es en la freidora de aire a 160 grados durante unos 5 minutos para que queden crujientes. Esta técnica es especialmente útil si buscas un aperitivo chino con textura similar.