Name: Pinchos de verduras en air fryer con calabacín, pimiento y champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 piezas pimiento rojo (cortado en trozos grandes); 2 piezas calabacín (cortado en rodajas); 200 gramos setas (limpias y enteras); 1 piezas cebolla (cortada en cuartos); 4 cdas aceite de oliva (extra virgen); 1 cdta sal; 1 cdta pimienta negra; 1 cdta orégano seco

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Pinchos de verduras en air fryer con calabacín, pimiento, champiñón y cebolla. Cuatro verduras y una forma mucho más divertida de comerlas.

PREPARACIÓN: 15

COCINADO: 20

TOTAL: 35

Raciones: 4

Calorías: 220

Precio: 5,00 €

Ingredientes

Para hacer esta receta usaremos:

2 piezas pimiento rojo (cortado en trozos grandes)
2 piezas calabacín (cortado en rodajas)
200 gramos setas (limpias y enteras)
1 piezas cebolla (cortada en cuartos)
4 cdas aceite de oliva (extra virgen)
1 cdta sal
1 cdta pimienta negra
1 cdta orégano seco

Preparación

Paso a paso para hacer pinchos de verduras en air fryer

Comienza preparando todas las verduras. Lava y corta el pimiento rojo, el calabacín y la cebolla en trozos grandes. Las setas deben quedar enteras.
Coloca todas las verduras en un bol grande. Añade el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el orégano. Mezcla bien para que todas las verduras queden bien sazonadas.
Llena los pinchos de madera o metal alternando las verduras para conseguir una presentación colorida. No olvides dejar un pequeño espacio entre cada trozo.
Precalienta la freidora de aire a 200 grados Celsius durante unos 5 minutos. Coloca los pinchos en la cesta de la freidora de aire y cocina durante 15-20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción para que se doren por todos lados.
Una vez cocidos, retira los pinchos de la freidora y déjalos reposar un par de minutos antes de servir. Sirve los pinchos de verduras calientes como aperitivo o acompañamiento en tus comidas.

Tips útiles

Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de ajo en polvo o hierbas frescas. Si prefieres, puedes sustituir las verduras por tus favoritas. Un error común es no dejar espacio entre las verduras en el pincho, lo que puede afectar la cocción.

🛒 Accesorios para esta receta

Estos accesorios te pueden resultar especialmente útiles para preparar los pinchos de verduras en air fryer.

🥣 Bol de cocina

Ideal para mezclar todas las verduras con el aceite, la sal, la pimienta y el orégano.

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🔪 Tabla de cortar

Práctica para cortar el pimiento, el calabacín y la cebolla en trozos uniformes.

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🫒 Spray de aceite

Permite distribuir una fina capa de aceite sobre las verduras de forma rápida y uniforme.

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🍴 Pinzas de cocina

Muy útiles para girar los pinchos a mitad de cocción y conseguir un dorado uniforme.

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Formas de servir pinchos de verduras hechos en air fryer

Los pinchos de verduras son ideales para servir en una barbacoa o como aperitivo en una reunión familiar. Puedes acompañarlos con una salsa de yogur o pesto para darles un toque extra de sabor.

También son perfectos para una cena ligera, combinados con una ensalada fresca. Varía las verduras según la temporada para disfrutar de diferentes sabores y colores en tus platos.

Consejos del chef

🔪 Corta las verduras en tamaños similares para una cocción uniforme.
🔥 Puedes añadir un chorrito de limón al final para darle frescura.
⏱️ Ajusta el tiempo de cocción si usas verduras más grandes.
🧄 Incorpora ajo en polvo para un sabor adicional.
⚠️ No sobrecargues la freidora, esto puede afectar la cocción.

Preguntas frecuentes

¿Cómo hacer pinchos de verduras en freidora de aire?

Para hacer pinchos de verduras en air fryer, corta las verduras, mézclalas con aceite y especias, ensártalas en un pincho y cocínalas en la freidora.

¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse en air fryer?

Cocinar pinchos de verduras en la freidora de aire tarda entre 15 y 20 minutos a 200 grados Celsius, asegurando que queden dorados y tiernos.

¿Se pueden hacer pinchos de verduras sin aceite?

Sí, puedes hacer pinchos de verduras en freidora de aire sin aceite, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. Puedes optar por marinar las verduras.

¿Por qué mis pinchos de verduras quedan blandos?

Un error común es no dejar espacio entre las verduras al ensartarlas. Asegúrate de que haya espacio para que el aire circule y se cocinen de manera uniforme.

¿Cuál es la mejor forma de conservar los pinchos de verduras?

Los pinchos de verduras se pueden conservar en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3 días. Para recalentarlos, usa la freidora durante unos minutos.