Name: Tortilla de patata con verduras en freidora de aire con el punto perfecto
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 unidades Huevos; 300 gramos Patatas (peladas y cortadas en rodajas finas); 1 unidad Cebolla (picada); 1 unidad Pimiento rojo (picado); 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Sal; 1 pizca Pimienta

Disfruta de esta deliciosa tortilla de patata con verduras en freidora de aire. Ideal para una comida rápida y saludable.

PREPARACIÓN: 15

COCINADO: 25

TOTAL: 40

Raciones: 4

Calorías: 250

Precio: 4,50 €

Ingredientes

Para hacer esta receta usaremos:

4 unidades Huevos
300 gramos Patatas peladas y cortadas en rodajas finas
1 unidad Cebolla picada
1 unidad Pimiento rojo picado
2 cucharadas Aceite de oliva
1 cucharadita Sal
1 pizca Pimienta

Preparación

Paso a paso para hacer tortilla de patata con verduras en freidora de aire

Comienza precalentando la freidora de aire a 180 grados. Mientras tanto, prepara las patatas peladas y cortadas en rodajas finas. Esto asegurará que se cocinen de manera uniforme y queden tiernas.
En un bol grande, bate los huevos y añade la sal y la pimienta. Mezcla bien. A continuación, incorpora las patatas, la cebolla y el pimiento rojo, asegurándote de que todos los ingredientes queden bien cubiertos por los huevos batidos.
Añade el aceite de oliva a la mezcla y revuelve nuevamente. Este paso es importante para dar sabor y ayudar a que la tortilla se cocine bien en la freidora de aire.
Vierte la mezcla en un molde apto para la freidora de aire. Asegúrate de que la mezcla esté bien distribuida para una cocción uniforme. Coloca el molde en la freidora de aire.
Cocina la tortilla en la freidora de aire a 180 grados durante 25 minutos. Revisa a mitad de cocción para asegurarte de que no se queme y voltea si es necesario.
Cuando la tortilla esté dorada y cocida, retírala de la freidora de aire y deja enfriar un poco antes de desmoldar. Esto permitirá que se asiente y sea más fácil de servir.
Corta la tortilla en porciones y sírvela caliente o a temperatura ambiente. Es ideal como plato principal o como tapa para compartir.

Tips útiles

Para una versión más ligera, puedes reducir la cantidad de aceite. Si prefieres, puedes añadir otras verduras como calabacín o espinacas para variar la receta.

Estos son los accesorios que he utilizado para preparar esta receta.

Molde redondo apto para air fryer

El accesorio clave para preparar una tortilla perfecta, con la forma clásica y una cocción uniforme.

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Mandolina cortadora

Ideal para cortar las patatas en rodajas finas y conseguir que se cocinen de manera uniforme.

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Bol de cocina

Perfecto para batir los huevos y mezclar las patatas, verduras y condimentos antes de cocinar.

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Espátula de silicona

Ayuda a mezclar los ingredientes y a servir la tortilla sin rayar el molde.

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Recipientes herméticos

Perfectos para conservar la tortilla y mantenerla jugosa para disfrutarla más tarde.

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Formas de servir tortilla de patata con verduras en freidora de aire

La tortilla de patata con verduras en freidora de aire es perfecta para cualquier ocasión. Puedes presentarla en un plato grande y acompañarla con una ensalada fresca para un almuerzo delicioso. También es ideal como aperitivo en reuniones familiares o con amigos.

Para un toque especial, prueba a servirla con una salsa de yogur o alioli. Esta tortilla es versátil y puede disfrutarse tanto caliente como a temperatura ambiente, ¡perfecta para un picnic!