Ingredientes que Vas a Necesitar

• 500 gramos de pechuga de pollo, cortada en tiras finas
• Un trío de pimientos (rojo, naranja y verde) en tiras, ¡porque cuanto más colorido, mejor!
• Una cebolla morada cortada en julianas para darle ese toque dulce y ahumado
• 2 cucharadas de delicioso aceite de oliva
• 2 cucharaditas del sazonador estrella para fajitas: tu mezcla especial de especias
• Una cucharada de ajo picado fino
• Sal y pimienta al gusto
• 4 tortillas de maíz o harina
• Extras: aguacate, cilantro fresco, yogur, queso cheddar rallado, lechuga o tomate

Arranquemos con la Preparación

Paso 1: Dale Calor a tu Air Fryer

Primero lo primero, precalentemos la protagonista de nuestra cocina: tu Air Fryer. Ponla a 180°C, que esté bien calientita en esos 5 minutitos que le vamos a dar. Así cuando lleguen las tiras de pollo y verduritas, el resultado será simplemente glorioso.

Paso 2: Ponle Amor a las Verduras

Mientras se calienta tu freidora, córtalas con cariño. Tus pimientos multicolores y la cebolla necesitan ser convertidos en tiras. Llévalos a un tazón y, con un chorrito de aceite de oliva, dales un buen meneo. Queremos que todas las piezas estén bien empapadas en ese oro líquido. Una vez listo, llévalos a la cesta de la Air Fryer y programa 10 minutos en el cronómetro.

Paso 3: Pancita Sana con Pollo Sazonado

El momento del pollo ha llegado. Córtalo en tiras pequeñas y dale un baño de sabores con la sal, pimienta y ese sazonador especial para fajitas que trajimos a la fiesta. Añade el ajo picadito para elevar el sabor.

Paso 4: Conjunción de Sabores al Cocer

Cuando las verduras estén listas y olorosas, tiempo de añadir el pollo a la mezcla. Abre la cesta y deja que el pollo se mezcle con las verduras. Programa otro viajecito de 15 minutos más a 180°C. No olvides, querido AirFoodie, a mitad de cocción, dale una vuelta al contenido para conquistar la cocción perfecta.

Paso 5: Toques Finales y el Arte de Servir

Con todo bien cocido y oliendo de lo lindo, exprime un poco de zumo de lima para ese toque final espectacular. Si eres de los que aman el picante, una pizquita de Tabasco hará de tus fajitas un festival de sabores. Y antes de servir, dale un calorcito a tus tortillas en la Air Fryer por un par de minutos.

Arte de Montar las Fajitas

Tan sencillo como rellenar las tortillas con esta maravillosa mezcla de pollo y vegetales. Si te sientes indulgente, termina con toppings como aguacate cremoso, un toque de cilantro fresco, una cucharada de yogur, unas lascas de queso cheddar que se derritan suavemente, lechuga crujiente o rodajas de tomate frescas.

Variaciones y Consejos para el Chef que Eres

• Marinada Mágica: ¿Quieres un pollo aún más sabroso? Déjalo marinar en las especias de 5 a 10 minutos antes de cocinar.
• Experimenta con Verduras: Piensa más allá — champiñones, calabacines, rajas de chiles poblanos o incluso piña asada, para esos que se atreven a innovar.
• Queso Soñador: Cambia el queso por manchego, gouda, o pepper jack para un perfil más potente.
• Salsas Increíbles: Añade tu salsa favorita en la marinada para un toque delicioso.
• Fajitas Borrachas: ¡Dale una lata de cerveza a la marinada y obtén una verdadera delicia!

Un Mundo de Acompañamientos

Estas fajitas se llevan de maravilla con un sinfín de acompañamientos: arroz suculento, una ensalada vibrante, nachos, patatas fritas, el infaltable arroz mexicano, frijoles negros o una fresca ensalada de maíz .

Esta receta de fajitas de pollo para la Air Fryer es de esas que se hacen rapidito, son sencillas de seguir y sabrosas a más no poder. Son perfectas para sorprender con una cena que dejará a todos chupándose los dedos. Así que, ¿a qué esperas? ¡Vete directo a la cocina, dale vida a tu Air Fryer y sácale el máximo partido! Cuando las hayas probado, regresarás encantado y convencido de que fue una grandiosa elección. ¡Cuéntanos cómo te quedaron!